Pulogadung Trade Center-Pilihan Cabang ke-2

Pada tanggal 28-Desember-2011, menjelang tutup tahun, Lesehan Ayam Jantan hadir di Food Court Pulogadung Trade Center, atau lebih dikenal dengan PTC.
Tentunya RM ke-2 ini tidak dalam bentuk lesehan, namun tampir modern khas food court. Dengan tidak mengurangi cita rasa enaknya, tampilan di mall tidak menggunakan cobek besar, tapi menggunakan cobek kecil kayu elegan.
Jika Anda tinggal atau bekerja berdekatan dengan wilayah Pulogadung, dari pada jauh-jauh ke Cempaka Putih, yuk mampir ke PTC. Meskipun banyak yang bilang PTC tidak terlalu ramai, tapi kami merasakan aura rejeki di sini. Alhamdulillah, Allah memberikan rejeki lewat pintu PTC dan dari pintu yang lain-lain.

 Tim AJ-006 siap beraksi

Beberapa Hari Setelah Launching

 

Mengapa Pulogadung Trade Center Menjadi Pilihan Cabang ke-2 ?
Karena di Mall ini lah keluarga bisnis pulsa lahir. Sehingga dipilihlah untuk membuka cabang sekaligus mengetest pasar di food court.

Sebagai catatan, setelah dilakukan evaluasi pasar selama 8 bulan, akhirnya Cabang ke-2 ini kami tutup. Dikarenakan pasarnya masih kecil dan tim kami belum terlalu kuat. Untuk itu kami saat ini fokus untuk membuka cabang independent, di luar mall.

Lokasi Ayam Jantan cabang pertama tergolong sulit dicari orang luar....tapi kok ramai ya ?

Berbekal percaya diri dan pengalaman dalam bidang kuliner masa lalu, kami memulai membuka Rumah Makan Lesehan Ayam Jantan dari dalam kampung. Kenapa di kampung? Karena ada rumah, sudah dibeli dan nganggur. Dari pada mubadzir, kami manfaatkan untuk warung atau bahasa agak kerennya, rumah makan.
Enaknya lagi, rumah makan yang waktu itu akan dibikin, jarak dengan rumah tinggal, cukup dekat, hanya berjarak 500 meter saja. Karena juga menyadari kemacetan tingkat tingggi di kota Jakarta, saya menganggap cabang pertama ini sebagai laboratorium bisnis tahap kedua. Mungkin teman-teman yang mengikuti perjalanan Masbukhin masih ingat, dia memulai usaha pulsa di rumah kontrakan di JL Prihatin 65-A Komplek Angkatan Laut Kodamar...terima kasih untuk AL.
Dari dapur dan cabang pertama ini, memang didesain sebagai dapur induk, sehingga diharapkan, masyarakat sekitar bisa turut memberikan opini rasa dan cara penyajian. Di rumah makan ini lah, kami memulai usaha 11 November lalu. Saat tulisan ini dibuat, usia rumah merasakan kami berusia 3 bulan.

Lokasi Ayam Jantan cabang pertama tergolong sulit dicari orang luar....tapi kok ramai ya ? yaa Alhamdulillaah.

Alhamdulillah, saat ini, pengunjung sudah lebih stabil dan omset setiap bulan makin meningkat. Di usia 3 bulan ini, cabang pertama mempekerjakan 10 orang karyawan.
Dapur induk ini saat ini sudah mensupply kebutuhan harian cabang kami di Pulogadung Trade Center, cabang ke-2 kami. Dan insya Allah dalam beberapa saat lagi, cabang ke-3 di Bekasi Barat, Bintara I, akan segera dilaunching.
Kalau Anda penasaran, dimana letak RM Lesehan Ayam Jantan ini, biar tidak nyasar, saya berikan gambar petanya. Monggooo

Buat Anda yang belum terbiasa dengan wilayah Cempaka Putih, patokannya adalah ITC Cempaka Mas. Kalau dari arah Cawang, sebelum ITC Cempaka Mas, belok ke JL Cempaka Putih Raya (Plaza Dwima). Bisa masuk dari belakang hotel Kawanua atau belakang KFC. Jika masih agak bingung, Anda bisa tanya ke warga sekitar, insya Allah akan diarahkan.
http://restojantan.blogspot.com/2012/10/ayam-bakar-murah-enak-di-jakarta.html