Indonesia memang kaya akan kuliner. Seperti bakso misalnya, banyak kota di Indonesia yang jago membuatnya, salah satunya Malang. Bakso di Malang memiliki kekhasan disamping rasa bakso dan kuahnya juga 'pangsit' gorengnya.
Malang yang dalam bahasa (balikannya), Arema terkenal kreatif membuat jenis bakso. Ada yang namanya bakso halus, bakso kasar dengan berbagai ukurannya kecil, hampir seukuran bola pingpong sampai sebesar genggamana tangan.
Tidak hanya dalam bentuk rebusan, bakso di Malang juga bisa dibakar, namanya ya Bakso Bakar. Seperti umumnya bakso (rebus), dengan dicelupkan bumbu+kecap, bakso tersebut dibakar seperti sate. Rasanya ? Sungguh enak.
Bakso Bakar Arema
Disamping itu, bakso yang saya dengan terkenal adalah Bakso President, di Pulosari (dulu ada GOR-nya).
Adalagi namanya Bakso Dulmanan Stasiun Malang, tapi saya belum berkesempatan datang ke sana.
Bakso Cak Man
Ketika dihidangkan, penikmat bisa menambah tingkat keasinan/kemanisan/kepedesan dengan suguhan yang sudah ada, seperti garam, micin, kecap, saos, berambang goreng, bawang daun, dll.
Bakso sih enaknya dirasakan, kalau pun bisa ditulis perbandingan dengan bakso kota lain, tapi tetap saja Bakso Malang bisa menjadi alternatif nomer wahid untuk dicobain :-)
Di Jakarta sendiri saat ini ada beberapa Bakso Malang, baik franchisee maupun berdiri sendiri.
Daftar Franchise/Usaha Bakso Malang di Jakarta :
- Bakso President Malang
- Bakso Cak Eko
- Bakso Cak Man
- Bakso Prima-Cak Herman
- Bakso Karapitan
- Cwie Mie Malang-dengan aneka bakso
- Bakso Cak Uban
- 3 Makanan Khas Jawa Timur
- Makanan Enak Khas Jawa Timur ke-2
- Makanan Favorite di Malang
- Wisata Kuliner di Kota BATU-AREMA
- Gresik Kota Tua Terkenal di Indonesia
- Makanan Aneh Enak di Kota Gresik
- Makanan Bikin Ngeler dan Ketagihan khas Gresik
- Lesehan Ayam Jantan di Jakarta 02197222220 atau 081288551223
- Bakso Arema Nomer Wahid Harus dicobain
- Daftar Franchise Bakso Arema Malang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar